偽装やないけど...

昨今またまた、

食品関連の偽装が大きな問題になっています。

• 偽り食材
• 消費期限
• 賞味期限

大昔ならまだしも、

ここ数年は、

匿名人からの情報提供から発覚しているようですね。

それにしても、

少人数ならまだしも、

そこそこ大きな組織で、

これらの不正が隠しきれるものだと...

思い込んでいるのがお目出度いっ!!!!

確かに、

『上手くやれば売れる』

というものを、

廃棄処分するのはもったいないという感情。

その気持ちはわからないでもないです...。

しかしそれをやってしまったら...

オッパッピー

ですわな...。

第一、

「美味しいぃ〜っ!!!!」

っと言ってくださるお客様に対して...

「ありがとうございますっ！」

って...

目を見て言えるかーっ!!!!

という話しです。

ニュース番組などでは...やたらと...

『企業倫理』

なんて言葉を使っていますが、

食べ物を扱う企業、

特に完成品(直接消費者が食べるモノ)を扱う企業については、

『倫理』が云々というよりも、

それ以前に、

お客さんへの...

『感謝』

が無いような気がしてなりませんねぇ...。

っと...

今夜は結構まともなブログを書いている感じですが...。

『タコ』のことがわかるマスターだけに...

某スーパーで

『偽装』

っというか、

『誤魔化(ごまか)し』

を見つけてしまいました。

お客様を騙しているようなものですから、

結構酷い

っと思います。

して、その内容とは...

鮮魚売り場で、

『タコ』

とだけ書かれて販売されていました。

マスターＥ...じぃ〜っと見ます...。

腕(一般には『足』のこと、本来は『腕』というべきもの)を見ると、

明らかに『マダコ』ではない太さ。

それに表皮の質感。

おそらくこれは...マダコではなく...

『ヤナギダコ』

北海道・東北で獲れる『ミズダコ』と似たタコ。

いろいろな意見があるものの、

一般的にマダコより味の評価は低く、

値段も安い。

そのタコを...

商品名として、

単に『タコ』と表記して販売していました。

コレって...一般消費者が見たら...

『マダコ』って思うでしょうっ!!!!

確かに『タコ』って書いてあるのは嘘じゃないでしょうが、

コレは明らかに...

誤魔化してるっ!!!!

こういうのも騒がれてはいないものの、

食品偽装

じゃないかと思うマスターＥです...。

まあ、ただ...

『カワハギ』のお造り(薄造り)を『フグ』と言ったり...

『鯔(ボラ)』の刺身を『鯛』として売っていたり...
*1

結構、そういうのって...

事例としては多いものですけどね...。

どうせならそういうのも改善して欲しいものです。

*1:夏はともかく、冬の鯔は非情に美味と言われています