ロケットミサイルの被害

縁蛸の賄いは、

土曜日の夜は基本的に、

鍋ですっ!!!!

冬はもちろん、

暑い夏でもですっ!!!!

んでっ、

なんでかっていうと...

• 簡単で手っ取り早くでき、
• 野菜を取り入れ易い
• 食器が少なく後片付けが簡単

といったところでしょうか。

それに、

低カロリーっていうのも魅力ですね〜っ...。

先日のブログで書いた、

牡蠣の料理も、

鍋でたっぷりいただいた次第でおじゃりますっ!!!!

でっ、どんな鍋かというと、

基本的には昆布だしに材料をぶっこんで、

ポン酢でいただくというスタイルが多いです。

ただ、その際、

生椎茸を、

これでもかっ！

ってくらい入れて、

旨みをたっぷり加えています。

なので、椎茸は国産のものを使います。

安い輸入物とは、

格段に味が違いますからね！

もう一つ欠かせないのは、

ポン酢

まっちゃん＆マスターＥは、

もっぱら、

旭ポン酢

いろいろと試しましたが、

今のところコレが一番お好みです。

そして、

それ以外の鍋といえば、

鶏ガラスープと赤味噌、

そして豆板醤をベースにした、

辛ぁ〜い鍋

実はマスターＥ...

博多仕込の "モツ鍋" をちょくちょく作ってたのです。

これまたニラを、

これでもかーっ!!!!

ってくらいぶっこむんですが、

残念ながら近年のＢＳＥ問題以降、

良い牛モツが手に入りにくいので、

豚肉や牡蠣を使っていることがおおいのですね〜っ。

悲しいことです...。

まあ、それでもなかなか美味しいですがね。

んでっ、

具材がある程度なくなったら、

ちゃんぽんの麺で締めくくります！

ここは可能な限り、

ちゃんぽんの麺

ですっ！

こういった具合で、

飽きずに毎週のように鍋を食べる二人ですが、

先週...

なかなか辛ぁ〜い体験をしました...。

事故と言ってもいいものでした...。

それはポン酢でいただく、

オーソドックスな鍋。

• 椎茸
• 白菜
• 豚肉
• 豆腐

それに、

今が安くて栄養面でも優れた、

白ネギ

をたっぷり入れました。

比較的お客様が少ない時間を見計らって調理開始。

グツグツ煮えたところで、

いただきま〜すっ！

営業中なので、

店先に気を配りながらとはいえ、

食事は楽しい一時ですね〜っ...。

皆さんには申し訳ないですが...

この時ばかりは、

お客様に...

できたら今は来ないで〜っ...。

１０分くらいでいいから〜っ...。

というのが、本音だったりします...。

ゴメンナサイ...。

でっ！

マスターＥが白ネギを口に入れたその時！

バタンッ！

っと、車のドアが閉まる音がっ！

お客さんが来たかもっ!!??

っと思ったマスターＥは焦って口の中のものを、

飲み込もうとします。

まさにその時、

口の中の白ネギが...

３ないし４段ロケットミサイルと化し、

マスターＥの喉の奥に発射っ!!!!

んむヴぉいzzオるウィaaaahhhch
(声に出せない状況)

ところで、白ネギについて、
何故それが『段ロケットミサイル化』するかを念のため説明しよう。

それは白ネギの構造が、細い芯から外側の太い表皮まで、
『複数の筒』を重ねたような状態になっているからなのだ！
しかも、その各筒の間には玉ネギと同じように薄い膜があり、
それが熱せられて、また、湯を含むことで、『ヌルッ』となっている。

それを噛むと、中の筒が『ツルリッ』っと飛び出すのである。

吐き出すこともできず...

飲み込むこともできず...

予想外の場所に『弾頭』が移動する恐れがあるため、

下手に動くこともできませんっ!!!!

しばし喉が焼けるのをガマンし、

やっとの思いでお茶を流し込みました...。

キツかったです〜っ...。

結局、先程の音は、

お客様ではなく、

タクシーが誰かを拾っただけのようでした。

皆さん...。

白ネギ、それは...

立派な凶器ですっ！

気をつけましょう...。