ジンジャービア (４)

レシピも制覇し、

いよいよ作ることになりました。

３/２９(日)。

アレコレレシピを見ながら、

自分なりに工夫を考えながら作ります。

もちろん今後のためにも、

途中経過の材料の重さを計ったりしました。

そして瓶詰めまで滞りなく終了。

普段店で扱っている、

グロールシュの中瓶が器械栓構造なので役にたちました。

あとは約４８時間。

温かい部屋に放置すれば出来上がりです。

そして２日後の火曜日。

店に着くなり、

冷蔵庫に入れて冷やします。

さてさて出来栄えはどうでしょうか？

もう一回つづく...