同じ過ち

言ったはずだぜ...

うっかり近づき過ぎると...

『火傷する。」って...。

そうね...

確かに彼方(マスターＥ)はそう言ったわ。

でも...ちゃんと癒してくれるんでしょ。

悪いが、

俺はそんなに優しくないんでね...。

なんだったら...そういう男を紹介してやろうか...。

「...。」

相変わらずね...。

まったく嫌な男だわ...。

ああ...

まったくだ...。

マスターＥは、

そんなに甘くない男です。

でも実は...

もう同じ過ちを犯して...

悲しい思いをしたくないだけかも知れません...。

わかってもらえますよね...。

でも...

やってもうたぁ〜っ!!!!

銅板(鍋)が磨き終わり、

それを焼入れし、

そして油を入れ鍋を炙り、

じっくり油を馴染ませる。

そう、

『たこ味焼』を焼くには避けて通れない作業。

閉店後、

数時間かけて、

今まさにその作業をしている最中です。

その時間の合間を縫って、

今このブログを書いているのです。

そして今から数ヶ月前...。

同じ作業中のこと...。

弱火とはいえ、

長時間火にかけられ、

粘度を持った、

ドロドロした油

定期的に鍋の油を補充・塗り広めます。

その鍋には複数の半球形状の窪み。

その中に油引きを入れます。

油断をしたマスターＥ...。

煮えたぎった油が...

ドドピュッ！

っと右手中指の先の辺りに...。

むぐわぁぁぁぁぁぁっちっ!!!!

途中で手の抜けない作業中。

徹底して冷やせなかったために、

痛い...痛ぁ〜い火傷でした...。

まさにその火傷...。

以前よりマシなものの...

同じ火傷をしてしまいました...。

「...。」

うぇ〜んっ...!