試してみたい

昨夜なんとな〜く、

ラーメンが食べたくなった...。

実はその前日、

親交のあるラーメン店 "Ｔ" のメンバーと偶然に

王将で出会って話し込んだせいだと思います。

随分前のブログで、

縁蛸流のラーメン

があることを書いたことがありますが、

それを『セッセッ！セッセッ！』と作りました。

そしてまた偶然に、

まっちゃんが

たまたま早く仕事が終わり店に顔を出しました。

皆さんご存知の通り、

昨夜は寒さが戻った夜。

こういう夜にラーメンは、

うってつけの料理っ！

野菜と豚肉を炒め、

そこに自家製のスープを注ぎます。

具とスープが馴染んだところで、

麺とドッキング。

軽ぅ〜く、

粒胡椒を振り、

お箸をパチンッ！

いっただっきま〜すっ!!!!

ん〜んっ...。

自分で云うのもなんですが...

旨いよこれわぁーっ!!!!

しっかりした味付けで、

しかも濃厚な舌触りがあるにもかかわらず、

油っぽくなくて、

あっさり食べられるっ!!!!

評判のラーメン店で食事しても、

滅多にスープを飲み干さない、

まっちゃんが...

ほぼ最後までスープを飲んでいるっ!!!!

かと言って、

材料に贅沢なものはなく、

手間と工夫で仕上げているため...

原価率も悪くない...。

あぁ...

体が２つあったらなぁ〜っ...。

このラーメンがどれ位の評価を得るのか？

それを試してみたいもんです...。

だれか雇ってラーメン店開こうかな...。

なんて...できたらいいのにな〜っ...。

と...残念がる...

マスターＥでしたっ!!!!

Ｐ．Ｓ．

数年前に食べたことのある常連様。

その味、その出来栄えは...

か〜な〜りっ！

進化してますよっ!!!!